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匈牙利介绍

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  • 中文名称: 匈牙利
    英文名称: Hungary
    简称: 匈牙利
    所属洲: 欧洲
    首都: 布达佩斯
    主要城市: 米什科尔茨,德布勒森
    国庆日: 1949年8月20日
    国歌: 《天祐匈牙利人》(Himnusz)
    国家代码: HUN
    官方语言: 匈牙利语
    货币: 匈牙利福林
    时区: UTC+1(夏时制:UTC+2)
    政治体制: 议会制共和制
    国家领袖: 总统阿戴尔·亚诺什,总理欧尔班·维克托
     人口数量: 9,942,000(2012年)
    人口密度: 107.2人/平方公里(2012年)
    主要民族: 匈牙利人
    主要宗教: 天主教,基督新教
    国土面积: 93030平方公里
    GDP总计: 1956.4亿美元(2011年)
    人均GDP: 19591美元(2011年)
    国际电话区号: +36
    国际域名缩写: .hu
    道路通行: 靠右驾驶
    最大城市: 布达佩斯
    人类发展指数: 0.879
    国花: 天竺葵
    中央银行: 匈牙利国家银行
    气候: 温带大陆性气候 
  • 民族:马扎尔族(即匈牙利族),约占98%。少数民族有斯洛伐克、罗马尼亚、克罗地亚、塞尔维亚、斯洛文尼亚、德意志和吉卜赛等族。
  • 宗教:居民主要信奉天主教(66.2%)和基督教(17.9%)。
  • 货币:
  • 语言:语言为匈牙利语。
  • 面积:93030平方公里
  • 国徽:为盾徽。盾面垂直分为两部分:左边为平行、红白相间的宽条;右边下方是绿色的山峰,峰顶上有一顶王冠,王冠上面是白色双十字图案,这是主教标志。盾徽上面是一个圣斯提芬大王冠,王冠之上有一倾斜的十字架,传说十字架是王冠被窃时让小偷压斜的。
  • 国庆日:8月20日(1949年)
  • 国旗:呈长方形,长与宽之比为3∶2。自上而下由红、白、绿三个平行相等的横长方形相连而成。红色象征爱国者的热血,还象征国家的独立和主权;白色象征和平,代表人民追求自由和光明的美好愿望;绿色象征着匈牙利的繁荣昌盛,象征人民对未来充满信心和希望。
  • 位置:位于欧洲中部的内陆国家,多瑙河及其支流蒂萨河纵贯全境。东邻罗马尼亚、乌克兰,南接斯洛文尼亚、克罗地亚及塞尔维亚和黑山(南斯拉夫),西与奥地利为邻,北同斯洛伐克接壤,大部分地区为平原和丘陵。属大陆性温带阔叶林气候,年平均气温11℃左右。
  • 人口:1017.5万(2002年1月1日)。
  • 区划:全国分为首都和19个州,有23个州级市,州以下设市、乡。

匈牙利是欧洲内陆国家,位于多瑙河冲积平原,北纬与我国黑龙江省中部地区的纬度一样。匈牙利依山傍水,西部是阿尔卑斯山脉,东北部是喀尔巴阡山。两座著名的山脉把匈牙利环抱其中,犹如一道天然屏障,为匈牙利挡住来自欧洲三个方向的强风侵袭。著名的欧洲第二大河多瑙河,从斯洛伐克南部流入匈牙利,在北部的维谢格拉德转变南下,恰好把匈牙利一截两半,分成东、西两部分。河的东部是一望无际的平原,是匈牙利的粮仓。


匈牙利人口1017.5万(2002年1月1日)。全国分为首都和19个州,有23个州级市,州以下设市、乡。 匈牙利国家的形成起源于东方游牧民族──马扎尔游牧部落,公元9世纪时他们从乌拉尔山西麓和伏尔加河湾一带向西迁徙,公元896年在多瑙河盆地定居下来。公元1000年,圣·伊斯特万建立封建国家,成为匈第一位国王。15世纪下半叶马加什国王统治时期是匈历史上最辉煌的时期。1526年土耳其入侵,封建国家解体。1699年开始全境由哈布斯堡王朝统治。1848年爆发了科苏特领导的自由革命斗争。1849年4月匈国会通过独立宣言,建立匈牙利共和国,但不久被奥地利和沙俄军队所扼杀。1867年奥匈协定宣布成立奥匈帝国。第一次世界大战后奥匈帝国解体。1946年2月宣布废除帝制成立匈牙利共和国。

匈牙利是一个具有中等发展水平的国家,工业基础较好,研发和生产一些有自己特长的和知识密集型产品,如计算机、通讯器材、仪器、化工和医药等。匈牙利自然资源比较贫乏,主要矿产资源是铝矾土,其蕴藏量居欧洲第三位。农业基础较好,主要农产品有小麦、玉米、甜菜。

匈牙利虽然自然资源贫乏,但山河秀美,建筑壮丽,温泉遍布,四季分明,各国游客慕名而来。主要旅游点有布达佩斯、巴拉顿湖、多瑙河湾、马特劳山。坐落在多瑙河畔的首都布达佩斯是欧洲著名的古城,有“多瑙河上的明珠”之美誉。欧洲最大的淡水湖巴拉顿湖也是吸引游客的一个亮点。另外,匈牙利的葡萄酒历史悠久、酒味醇香。

匈牙利饮食指南

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匈牙利美食概览

匈牙利美食特色是使用简单的菜色调制出美味,以多样化的肉类及鱼类为主,搭配当地丰富盛产的水果、蔬菜及调味料。

匈牙利菜主要是以洋葱、蕃茄和青椒及红椒粉佐色与调味。肉类取自牛、猪、羊、鹿、家禽等丰富的肉类。另外,匈牙利因为拜多瑙河、提萨河和中欧最大内陆湖巴拉顿湖所赐,有丰富的鱼类,所以匈牙利鱼汤非常有名。

吃匈牙利菜的时候并不像其它欧美国家一样,从开胃菜到汤、冷盘、主菜、点心全套算一个套餐。通常餐点的顺序是汤、主菜、点心。因为通常匈牙利菜口味较重,有些冷盘或汤口味比较重,比如说有名的匈牙利鱼汤味道很丰富,浓郁鲜美,汤内也有鲜美无刺的鱼块,通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包,旁边佐以一小盘的沙拉,之后再点份甜点,就差不多够了。

红椒粉在匈牙利菜中是最主要的调味料,酸奶油则扮演第二重要的角色,通常被加入汤及肉类菜肴中,或是加在沙拉里。

有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉汤 (Gulyas)、甘蓝菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、红椒鸡(Csirke Paprikas)、鱼汤(Halaszle)、金黄色鸡汤 (Ujhazy Tyukhusleves)、Porkolt (炖肉)等。

匈牙利点心都很可口好吃,有名的点心及甜点有酸奶干酪面 (Turoscsusza)、莉特须水果卷 (Retes,Hungarian strudel)、休姆罗绵绵糕 (Somloi Galuska)、匈牙利式布丁 (Vargabeles)等。

因为气候土壤等各种因素的配合,匈牙利的葡萄酒非常有名,很多匈牙利制造的葡萄酒都外销到世界各地,因为品质高价廉,通常在市场上有相当的占有率。托卡伊奥苏葡萄酒 ( Tokaji aszu ) 和艾格尔公牛血红酒 (Egri Bikaver)是最有名的葡萄酒。尤其是托卡伊奥苏葡萄酒味甜,通常作为点心酒,被誉为“酒者之王、王室之酒”。其它有名的红酒有Medoc Noir, Villanyi Burgundi 及 Oporto。最有名的匈牙利白酒则是 Badacsonyi Rizling, Badacsonyi Szurkebarat, Keknyelu 及Abasari Rizling。香槟除了匈牙利亚 (Hungaria) 及特雷 (Torley) 之外,匈牙利还有很多高品质多样的香槟可供选择。匈牙利啤酒有两种 vilagos (淡啤酒) 和barna (黑啤酒)。其他还有 Dreher, Aranyaszok, Kobanyai, Soproni, Bak, Borsodi, Szalon等几种牌子。

在餐厅点菜前,以下这些酒可以作为餐前的开胃酒。巴林卡 (Palinka)是匈牙利特有的一种蒸馏的水果白兰地 ,主要产地是在凯区凯梅特 (Kecskemet) ,以barack (Kecskemet apricot 杏子酒)、cseresznye (cherry brandy 樱桃白兰地)、korte (pear 梨子酒)、及szilva (kosher plum brandy 李子白兰地)四种最有名。另外,甜烈酒主要有 Bon Bon meggy (甜樱桃白兰地)和Kakao likor (巧克力甜白兰地)两种。乌尼昆草药酒 (Zwack Unicum)已经有150年历史,略带苦味儿的药酒含有40多种药草成分,圆圆似炸弹的瓶身上有个金十字标志。除了扥卡伊葡萄酒和公牛血葡萄酒外,乌尼昆草药酒也是最有名之一的匈牙利酒类产品。

匈牙利住宿指南

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 匈牙利从五星级的豪华饭店到一般的民宿、青年旅馆、套房等都可以找得到。自助旅行的人,可以在当地向匈牙利国家旅游信息中心,询问旅馆数据,如电话、地址、服务等信息。
匈牙利酒店一般不备拖鞋、牙刷、牙膏、电源转换插头。高级酒店可向服务台索取电热水壶,酒店一般备有袋装茶叶;自来水的冷水可直接饮用;早餐需要加热牛奶可向服务员说明。旅游时可带上游泳衣裤,因为各地都有许多著名的温泉。冬季室内温度较高,只要带厚外套就行了,少带过渡性服装。

匈牙利娱乐指南

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匈牙利的艺术享受

全国共有400多件重要的艺术品和历史珍藏。国家级的博物馆按珍藏品不同分为历史、军史、自然科学、农业、交通、民族学、文学、与美术等的博物馆。

匈牙利的剧院艺术在欧洲很有名,有悠久的传统。1996年光布达佩斯就有21个剧院,之外在其它主要都市共有26个剧院。

电影艺术已于这个世纪初在匈牙利的文化生活上扮演了重要的角色。很多匈牙利的诗人、作家、导演、音乐家、作曲家、歌唱家、舞者、画家、建筑师、科学家和发明家等人物不仅在匈牙利有名,而且名声传遍全世界。

匈牙利购物指南

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匈牙利购物概览

如果在布达佩斯没有足够的时间停留,从布达皇宫区过了炼桥到市中心佩斯边第五区的购物街,有琳琅满目的商品满足观光客消费购物需求,只是因为这个区域吸引了多数的观光客驻留,价格也比一般的地方贵点。如果您没有这么赶时间,可以沿着Kossuth Lajos utca,(缩写是krt.环状道路)。虽然信用卡在布达佩斯广泛的被大多数的商店接受,建议您还是要准备适当的福林以应需求。

食品店及购物中心营业时间是星期一至星期五早上7:00到晚上7:00,星期六从早上7:00到下午2:00。最大型的购物中心星期天都开,跟小的私人商店一样,很多都照常营业。百货公司营业时间星期一到星期五早上10:00到下午6:00,星期六是从9:00到下午1:00。在主要商店街的商店可能更晚打烊。因为有些商店星期天不营业,少数的物品可能要到购物中心或市场才买的到。

马毛皮革艺品、木雕、家具及屋墙彩绘、藤篮编织、陶艺、蕾丝、刺绣、彩蛋等都是匈牙利的传统手工艺。蕾丝是常被用在妇女服饰或家用饰品的匈牙利手工艺品,哈拉须的蕾丝世界闻名,梅素科维须得有闻名的麻求刺绣品,梅须杜尔的釉陶与纳杜德瓦的黑陶都非常有特色。

匈牙利当地特色

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在地图上我们可以看到,匈牙利是一个没有海洋的国家。但是匈牙利人和越来越多的外国客人却知道我们的秘密,匈牙利其实有海,这个海隐藏在地下!
当然了,这只是一个笑谈,但事实上,匈牙利确实是世界上第二大拥有温泉最多的国家,而布达佩斯则是世界上拥有温泉最多的首都。这些个“最”还不止于此呢!匈牙利有世界上从可被人类使用角度看最大的天然医疗温泉(赫维兹),有欧洲最大的温泉组合浴场(塞切尼温泉)和世界上迄今发现的最大的天然温泉溶洞。
匈牙利温泉文化如此发达并非偶然,它已经拥有2000多年的历史,早在罗马帝国占领现今的匈牙利领土时就引入了其悠久的温泉文化,并留存至今。从此角度来看,16世纪土耳其占领匈牙利也并非无益,因为由土耳其人建造的温泉浴场至今仍在使用中,而且不仅在匈牙利乃至欧洲这个浴场都被视为是有特色的。

匈牙利节庆活动

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艺术类节日

布达佩斯春季艺术节 (Budapest Spring Festival) / 布达佩斯Budapest

一年一度匈牙利最有名和最大的艺术节庆显出匈牙利文化的多样和丰富性。有音乐、歌剧、舞蹈、古典与现代音乐、电影欣赏等多种的表演艺术,不仅呈现出匈牙利艺术家的才华,同时也邀请国外各样表演艺术的艺术家共襄盛举。各地 (Budapest, Debrecen, Godollo, Gyor, Kaposvar, Kecskemet, Pecs, Sopron, Szentendre, Szombathely) 都有表演活动。

面具嘉年华会 (Buso Parade)/ 莫哈其 Mohacs

匈牙利最大的嘉年华会,狂欢者戴着柳木刻成的面具,面具上漆着鲜明的色彩,手持响板和摇铃在匈牙利南部莫哈其镇的大街上一路游行到广场,用声响赶走冬天。整个城镇用民族表演、民族艺术市场和民族舞蹈庆祝这个节日,并燃烧象征冬天的棺木以庆祝春天到来,然后跳舞狂欢直到黎明。

霍罗克复活节庆(Holloko Easter Festival)/ 霍罗克Holloko

距离布达佩斯一百公里处帕罗次(Paloc) 的霍罗克坡是民间传奇的的故乡,可以发现丰富的民俗传统,被联合国列为世界遗产,为传统民族文化保护区。 每年的复活节节日,被列为遗产的小村庄,老老少少都会穿著鲜艳的民族传统服饰重现古老的民俗传统,整天的民俗节目,民族艺术市场、手工艺品展示以及美食展吸引观光客驻足。

巴拉顿艺术节(Balaton Festival)/Keszthely

当五月的巴拉顿湖逐渐恢复生气,这个初夏的巴拉顿音乐节在巴拉顿湖旁的开斯特黑展开,一连串的古典音乐会、街头戏剧节目等为将到来的巴拉顿盛夏增添热闹气氛。

匈牙利有三个国庆节日

3月15日(1848─1849年革命首日及抗奥战争纪念日)

8月20日(圣伊斯特凡日─建国国庆日)

10月23日(1956年匈牙利抗暴纪念日及1989年宣告为共和国纪念日)

匈牙利旅游时间

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匈牙利是属于温和型大陆性气候。地跨三个气候带,海洋型气候、大陆型气候与地中海型气候。喀尔巴阡山 (Carpathian Basin) 阻挡了来自地中海的水气,气候变得比较干燥,虽然好处是阻隔及降低了寒冷及暴风的冲击,但却也使潮湿的云雨气团转向,一般来说降雨量不多。

一年中最热的月份是七月,平均温度为摄氏21.7度,最冷的月份是一月,平均温度是摄氏1.2度。夏季最热时可高达摄氏33-38度,冬季气温有时会降到零下20度。

至于降雨,年平均降雨量为500-550公厘,大范围纬度为600-800公厘。秋末冬初时节最湿,夏末通常是最少降雨的时期。相对的,一年中覆雪的天数很少,降雪量的变化很大。

整体看来,匈牙利比起其它同纬度的欧洲国家有比较多晴朗的天气。

匈牙利交通指南

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匈牙利交通概览

匈牙利的民航辟有布达佩斯至华沙、柏林、巴黎、维也纳等等重要航线;国外航空公司在匈牙利开辟了十几条航线,从布达佩斯起飞,飞抵世界几十个城市。 国内近10条航线分别飞抵重要的城镇和旅游胜地。全国共有7个机场,分别设在塞格德、德布勒森、米什科尔茨、杰尔、松波特海伊和布达佩斯。

多瑙河是匈牙利重要的水运航道,它不仅是匈牙利国内运输的黄金水道,也是一条国际运输线。多瑙河全长2850公里,在匈牙利境内有410公里。国内河流大部分汇入多瑙河,其中包括匈牙利第二大河流蒂萨河。蒂萨河与多瑙河的支流密布,贯穿匈牙利平原地区,起着城乡间货运的桥梁作用。每年10~12月,秋季结冰期到来,河运开始减少;春天到来后,河运才开始和繁忙。布达佩斯是国际自由港,从这里乘船可到达德国、捷克、斯洛伐克、南斯拉夫、罗马尼亚、独联体与保加利亚等国家和地区。

铁路是匈牙利连接境内各区的主要运输工具。匈牙利面积不大,但铁路线却密如蛛网,十分发达。第一条铁路修建于1840年,到今天平均每100平方公里就有10公里的线路,已跻身于欧洲交通发达国家的行列。铁路的发达使国内不论是客运还是货运都比较方便。例如从布达佩斯去巴拉顿湖游览,每天都有火车往返,仅花4个小时就到了湖边,游览后下午坐往返车回到布达佩斯。仅一天,就能从从容容地到湖区遛一圈,领略到了大自然的风光。从匈牙利发出的列车,通往欧洲大部分国家。它是国际客货运输的枢纽。北京到布达佩斯有联运列车,横穿西伯利亚大地,行程8天。

匈牙利的公路发展很快,似乎有追上铁路的趋势。大部分公路实现了黑色路面化。全国城乡都有客车抵达。公路车流量最多的地方,多集中于匈牙利通往南斯拉夫、罗马尼亚、奥地利的边境地区。

匈牙利的大众运输系统具有国际级水准,可说是欧洲最好的运输系统之一,对自助旅行的旅客来说是再方便不过了。以下是由BKV(Budapest Public Transport Company)经营的大众运输工具——三线的地铁系统及一线市郊电车、公车、市区电车和触轮式电车。地铁有三条路线——M1(黄色)、M2(红色)、M3(蓝色),三线交会在市中心的迪亚克广场,每隔2-5分钟就有一班,可以方便到达布达佩斯市区任何一个地方。尖峰时间电车很拥挤。所有的地图上都可以找到路线图,地铁附近的街上可看到“M”标示。发车时间为04∶30-23∶30。每换一线地铁就要一张票。
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