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大阪介绍

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  大阪古称浪速,又叫难波,19世纪起始称大阪。它是日本的第二大城市, 位于本州西南部,市内多河流,水域面积占大阪总面积的10%以上,故有“水都”之称,全市有1400座桥。自古以来这里就是古都奈良和京都的门户,几代天皇均在此建都。大阪的名胜古迹主要有奈良时代的古皇宫难波宫遗址、平安时代的大会佛寺、江户时代的丹珠庵和明治时代造币局的泉布观等。东区有丰臣秀吉修建的大阪城。
  南区是被称为“吃穷”的饮食文化中心区,特别是道顿堀和心斋桥附近为大阪的代表性商业街。外号为美国村的一带,是年轻人特有、流行文化的发源地。日本桥号称大阪的秋叶原,电器商店林立。有推古天皇元年(公元593年)修建的四天王寺,后毁于战火,1963年重建。

  以大阪车站为中心的地区被称为北(Kita),拥有空中庭园和许多饭店、戏院,是大阪事务、文化和娱乐中心区。有建于公元949年的天满宫,每年的7月24日都要在这里举行天神祭。市内有5条地下商业街,有的还分为三层,其中有人造小溪穿过,周围配花圃、群雕、喷泉,街边商店林林总总,购物环境相当好。
  海湾区是大阪的旅游热点,乘坐游览船从难港出发30分钟便可到达天保山,这里有蓄水量达5400吨的巨型水槽水族馆——海洋馆。一到晚上,就拥挤着欣赏日落西山的黄昏景色人群。

  日语里的“Kuidaore”的字面意思是“吃不倒 不罢休”或“吃到再也吃不下为止”,比喻大阪酷爱饮食的文化。大阪的厨师对自己的厨艺倍感自豪。他们讲究用料、精挑细选,以便展示其过人的烹饪技艺。同样,大阪人认为吃是一种极大的享受,总渴望吃上一顿美味嘉肴。

  于是,大阪有了上乘的食品。无论是传统的日本料理,还是国外的地方菜肴,您都可以在大阪找到价格各异的各类食品。

  您还可以找到各种各样的餐馆,从高级餐厅到像英国小酒馆般的街道小饭馆。“家庭餐馆”提供老幼皆宜的多种菜肴;面馆和牛肉盖饭馆则为忙碌的人迅速填饱肚子。您也会发现有许多源自美国的人气快 餐馆和“星巴克”咖啡馆。不过,建议您品尝一下日本传统的“吃茶店”里的咖啡。

  大阪的主要娱乐区内汇集的餐馆最多。大阪北部以“梅田”、南部以“道顿堀”一带的餐馆居多。不过,在任何一个电车站附近都有许多餐馆,不仅菜单内容不同,而且价格也从合理到贵得难以置信。不少餐馆展示菜单的照片和价钱,有的餐馆则在橱窗里陈列着蜡制或塑料制的菜品模型,形象逼真并标明价格。

虽然绝大部分餐馆里的价格都是含税的,但在一些高级餐厅则需要另加进特殊的小费。一般情况下,客人先进餐,临走之前在收款处付款。日本餐馆没有收小费的习惯。尽管许多餐厅接受信用卡,但人们还是多以现金支付。价格不贵的餐馆、咖啡店和快餐店只收现金。有的饭馆可能会请客人先从自动售券机上购买餐券,再将其交给饭馆的服务员。

大阪饮食指南

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  号称“日本厨房”的大阪,可分为南、北两区,南区较大众化,北区则比较高级,尤其是南区,位于南海、近铁、地铁难波车站以北的繁华街区,有美食者的天堂之称。从高级店到一般大众化的餐厅,味道都相当不错。除了日本各地的风味菜以外,中国菜、韩国菜、法国菜、意大利菜、西班牙菜等都各有特色。

  位于心斋桥附近的道顿崛是大阪吃的代表地,有来自全日本的山珍海味,不论你想吃什么,道顿崛都能给你最美味的一餐。最有名的大螃蟹招牌更是道顿崛的标志。

  一般而言,大阪饮食的重点与其它地区稍有不同,较不注重菜色、外表、容器,而重视味道的好不好吃。便宜又好吃的小店,一家又一家地排列在一起,就是大阪的特色之一。

  小贴士:大阪寿司、鳗鱼饭、粗面、棒形寿司、面条火锅,另外就是章鱼烤烧、杂烩烤饼、烤锅烙、烤海味丸子、狐狸面,都是大阪具有特色的名菜小吃。象章鱼烤烧,去正式餐厅还不如到路旁小吃店去,那里别具风味。

大阪住宿指南

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  日本大约有420家青年旅馆,有些开放给一般旅客使用,另外的则必须是国际青年旅馆联盟的会员才能住宿。如果是非会员,可在东京青年旅馆协会申请一个600日元的WELCOME STAMP。(日本青年旅社协会,电话(03)3288-1417)。
  日本有400家以上加入日本饭店协会的高级西式大饭店,设备与服务都可与欧美最好的大饭店媲美。不收小费,但帐单里附加10%的服务费。 一人一天的房租超过10000日元时,要附加6%的税金。
  要了解日本的风俗习惯和生活方式,最好住几天日本式的旅馆。日本旅馆的榻榻米房间,布置精简,别具特色。白天不见寝具,晚间女服务员会替客人备妥柔软舒适的被褥。早餐晚膳,也可送到房间内。日式旅馆的房租,包括早晚餐费。日本全国约有80000家日式旅馆。房租帐单附加10%的捐税及10%~20%的服务费,所以不必另给小费。

大阪娱乐指南

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  大阪的夜生活繁盛,Disco Pub 各具特色,不同年龄阶层的人都喜欢在此聚集,大家不妨去见识一下。米那米是大阪具有代表性的娱乐街区,集中了无数的饮食店、娱乐设施、各种剧场(歌舞伎、文乐、现代剧、演艺、电影)等。以大阪车站为中心的地区被称为北(Kita),拥有空中庭园和许多饭店、戏院,是大阪事务、文化和娱乐中心区。古代乐舞、能、狂言、文乐、上方歌舞伎、上方舞、落语、漫才等都是大阪有名的戏剧形式,也是大阪的骄傲。梅田新道的路口,有许多高级而时尚的俱乐部,是名副其实的不夜城。


大阪购物指南

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 大阪是日本著名的商业城市之一,拥有许多独具特色的商业街和购物城。
  南区是被称为“吃穷”的饮食文化中心区,特别是道顿堀心斋桥附近为大阪的代表性商业街。心斋桥是天棚式购物街,有大型购物中心和古老的小店,是购物的天堂。外号为美国村的一带,是流行文化的发源地,这里的时装城是大阪乃至日本全国年轻人的时装天国。北部的茶屋町、大阪亲爱商店街、水晶长堀地下街等地也是年轻人喜爱的地方。
  市内有5条地下商业街,有的还分为三层,其中有人造小溪穿过,周围配花圃、群雕、喷泉,街边商店林林总总,购物环境相当好。梅田山在国铁大阪站附近,过去这里只是国铁车站,但现在在高耸入云的大厦下面,已有如蜘蛛网般密布的地下街。

大阪节庆活动

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  大阪年中各种祭礼、节庆数不胜数,其中以勇壮华丽而闻名天下的天神祭是日本三大祭之一。
十日戎
  
1月9日~11日,祈祷商业繁荣之祭。
圣灵会(圣德太子命日)
  4月22 日,在四天王寺上演舞乐。
ACK
  6月30日~7月2日,艺妓们乘着宝惠轿,结队而行。
天神祭
  7月24日~7月25日,日本三大祭之一。
住吉节
  7月30日~8月1日,大阪夏日最后的祭庆。
花车节
  9月14日~11日,有花车表演。
御堂筋游行
  10月的第二个星期日,来自国内外的行进吹奏乐队、彩车民族表演队等汇聚一堂进行游行。
哇索节
  10月3日,以新的形式重现了日本与古代亚洲各国友好交流的节日。

大阪交通指南

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公交车
  大阪市内有很广阔的市內公交网,不过公共车站內沒有英文标示,线路复杂。旅客最好预先在旅馆服务台弄清楚要搭乘的公交车线路后再出发,也可在火车站的旅客服务中心取得日文版的巴士路线图。当旅客乘车时,随即领取公交车整理券,代表上车地点的号码,在标示板上可知道必须付的车费。持日本火车证者,可免费乘JR环状线火车游览观光。没有火车证者,可乘地铁或火车。如一天乘地铁或巴士超过5次,可买一日乘车券,可任意乘巴士和地铁。
地铁
  出入月台时从购票至收票都是自动化服务,电车及地下铁都有自动售票机。所有JR车站及地下铁路车站都有汉字及英文拼音的站名提示。
出租车
  车内亮起红灯时表示空车,乘客由左后门上车。乘客只要依照计程表付钱,不用付小费。计程车在深夜十一点至早上五点止,加收三成费用。
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