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法国介绍

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  • 法国,一个崇尚自由,个性张扬的国度;一个以时装,红酒闻名于世的国国家;更是一个有着优雅女人和浪漫情怀的国度... 传说中的法国,令人向往,也让人无限遐想。那真实的法国呢,想不想亲自来感受下?

    法国,人们最津津乐道的,是巴黎的铁塔,塞纳河的咖啡店,香街上的奢侈品店亦或是波尔多的红酒或许还有普罗旺斯的薰衣草或者马赛的阳光沙滩。但这些远远不是这个国家文化的全部。如果说法国的文化是块蛋糕,前面的那一切只是这块儿蛋糕上撒的薄薄的一层糖粉而已。

    法国是欧洲浪漫的中心,它的悠久历史、具有丰富文化内涵的名胜古迹及乡野风光吸引着世界各地的旅游者。风情万种的花都巴黎,美丽迷人的蓝色海岸,盛开着熏衣草的普罗旺斯,美酒飘香的波尔多,都是令人神往的旅游胜地。[1]

    巴黎凯旋门 (L'arc de Triomphe)坐落在巴黎市中心星形广场(现称戴高乐将军广场)的 中央,是法国为纪念拿破仑1806年2月在奥斯特尔里茨战役中打败俄、奥联军而建的,12条大街以凯旋门为中心,向四周辐射,气势磅礴,形似星光四射。工程由建筑师夏尔格兰设计,1806年8月奠基,历时30个寒暑,于1836年7月落成。凯旋门高49.54米,宽44.82米,厚22.21米。它四面有门,中心拱门宽14.6米,门楼以两座高墩为支柱,中间有电梯上下。在拱形圆顶之上有三层围廊,最高一层是陈列室,这里展示着有关凯旋门的各种历史文物以及拿破仑生平事迹的图片;第二层收藏着各种法国勋章、奖章;最低一层则是凯旋门的警卫处和会计室。

    埃菲尔铁塔在巴黎市中心塞纳河南岸,是世界上第一座钢铁结构的高塔,被视为巴黎的象征。因法国著名建筑师斯塔夫·埃菲尔设计建造而得名。建于1887—1889年。塔高300余米,塔身重达9,000吨,分三层。第一层平台距地面57米,设商店和餐厅;第二层平台高115米,设有咖啡馆;第三层平台高达276米,供游人远眺,底部面积1万平方米,在第三层处建筑结构猛然收缩,直指苍穹。从一侧望去,象倒写的字母“Y”。该塔由1.8万余个组成部件和250多万个铆钉构成。有电梯或徒步登塔顶。入夜,塔顶发出转动着彩色探照灯光,防飞机碰撞。塔旁竖立长方形白色大理石柱,柱顶安放斯塔夫埃菲尔镀金头像。

    卢浮宫 (Palais du Louvre)是法国最大的王宫建筑之一, 位于巴黎市中心塞纳河右畔、巴黎歌剧院广场南侧。原是一座中世纪城堡,16世纪后经多次改建、扩建,至18世纪为现存规模。占地约45公顷。早在1546年,法王弗朗索瓦一世决定在原城堡的基础上建造新的王宫,此后经过9位君主不断扩建,历时300余年,形成一座呈U字形的宏伟辉煌的宫殿建筑群。1793年8月10日,在推翻君主制的周年纪念日时,法国“国民公会”决定把昔日的皇宫辟为国立美术博物馆;同年11月18日,卢浮宫博物馆正式向公众开放。其全部工程于1857年完成。在卢浮宫口字形正殿的西侧,伸展出两个侧厅,中间的空地形成卡鲁赛广场。宫的东侧有长列柱廊,建筑巍峨壮丽。其画廊长达900英尺,藏有大量十七世纪以及欧洲文艺复兴期间许多艺术家的作品。馆藏品达40万件。卢浮宫美术博物馆分为6大部分:希腊和罗马艺术馆;东方艺术馆;埃及 艺术馆;欧洲中世纪、文艺复兴时期和现代雕像馆;历代绘画馆。展览按不同流派、学派和时代划分。一层展出雕刻。二层油画,三层是素描和彩粉画。八十年代初,法国政府实施扩建和修复卢浮宫的“大卢浮宫计划”。

    巴黎圣母院 (Notre-Dame de Paris)是最著名的中世纪哥特式大教堂,以其规模、年代和在考古、建筑上的价值而著称。巴黎主教莫里斯·德绪利曾设想将两座较早的巴西 利卡式(长方形)教堂合成一座大型教堂,1163年由教皇 亚历山大三世奠基,高圣坛于1189年举行奉献仪式,1240年唱诗班席、西立面和中堂竣工,门廊、祈祷室和其他装修在其后的一百年中陆续建成。内部平面130×48米,屋顶高35米,塔高68米。塔的尖顶始终未建。教堂经过历代的损坏不得不 于19世纪重修,只有三个巨大的圆花窗仍保持着13世纪的彩色玻璃。后堂的飞扶垛特别雄健优美。

    巴士底狱遗址(Place de la Bastille)位于巴黎市区东部、塞纳河右岸,这里曾是公元1369—1382年建立的一座军事堡垒。“巴士底”一词的法文原意是“城堡”。这座古城堡拥有8座巍峨坚固的炮台,兴建之初是用来抵抗英国入侵的。1380-1422年,这座城堡被改为王家监狱。整座城堡占地2670平方米,四周建有一堵又高又厚的石墙和8座高30多米的塔楼,四周掘有宽24米的深沟,设吊桥进出。早在16世纪,这里就开始关押囚??这里。在法国人民心目中,巴士底狱已成为法国封建专制统治的象征。1789年7月3日,巴黎人民奋然起义,14日,攻占了巴士底狱,揭开了法国大革命的序幕。1791年,巴黎人民拆毁了巴士底狱,在其旧址上建成了巴士底广场,并把拆下来的石头铺到塞纳河的协和桥上,供路人践踏。1830年,法国人民又在广场中心建立起一座纪念七月革命的烈士碑。这座烈士碑高52米,碑身是用青铜铸成的圆柱体,人称“7月圆柱”,在柱顶端是一尊右手高举火炬的金翅自由神像,神像左手提着被砸断的锁链象征着获得了自由。在监狱遗址前方立着一块牌子,上写:“大家在这里跳舞吧!”1880年6月,法国将7月14日巴黎人民攻占巴士底狱这一天定为法国国庆日。

    先贤祠 (le Pantheon)位于巴黎市中心塞纳河左岸的拉丁区,于1791年建成,是永久纪念法国历史名人的圣殿。它原是路易十五时代建成的圣·热内维耶瓦教堂,1791年被收归国有脱离宗教后,改为埋葬“伟人”的墓地。1814年到1830年间,它又归还教会。先贤祠中的艺术装饰非常美观,其穹顶上的大型壁画是名画家安托万·格罗特创作的。1830年“七月革命”之后,绘画的主题改变,先贤祠具有了“纯粹的爱国与民族”特性。先贤祠内安葬着伏尔泰、卢梭、维克多·雨果、爱弥尔·左拉、马塞兰·贝托洛、让·饶勒斯、柏辽兹、马尔罗和大仲马等。至2002年11月,共有70位对法兰西作出非凡贡献的人享有这一殊荣。

    乔治·蓬皮杜国家艺术文化中心(Centre National d'art et de Culture Georges Pompidou)坐落在巴黎拉丁区北侧,塞纳河右岸的博堡大街,当地人常也简称为“博堡”。文化中心的外部钢架林立、管道纵横,并且根据不同功能分别漆上红、黄、蓝、绿、白等颜色。因这座现代化的建筑外观极像一座工厂,故又有“炼油厂”和“文化工厂”之称。这座设计新颖、造型特异的现代化建筑是已故总统蓬皮杜于1969年决定兴建的,1972年正式动工,1977年建成,同年2月开馆。整座建筑占地7500平方米,建筑面积共10万平方米,地上6层。整座建筑共分为工业创造中心、大众知识图书馆、现代艺术馆以及音乐音响谐调与研究中心四大部分。

    巴黎协和广场(Place de la Concorde in Paris)位于巴黎市中心、塞纳河北岸,是法国最著名广场和世界上最美丽的广场之一。广场始建于1757年,是根据著名建筑师卡布里埃尔的设计而建造的。因广场中心曾塑有路易十五骑像,1763年曾命名“路易十五广场”。大革命时期又被改名为“革命广场”。1795年又将其改称为“协和广场”,后经名建筑师希托弗主持整修,最终于1840年形成了现在的规模。广场中央矗立着一尊23米高、有3400多年历史的埃及方尖碑,这是路易-菲利普于1831年从埃及卢克索 移来的著名文物,碑身的古文字记载着拉美西斯二世法老的事迹。石碑两侧各有一座喷水池。池中精致的雕刻也是希托弗的作品。广场四周放置了8座雕像,分别象征着8座在法国历史上起过重要作用的城市:里昂、马赛、波尔多、南特、鲁昂、布勒斯特、里尔和斯特拉斯堡。1793年大革命时期,巴黎人民奋起捣毁了路易十五的铜像,并将路易十六送上了断头台。

    香榭丽舍大街(Ave des Champs-Elysees)东起协和广场西至星形广场,全长约1800米,街道最宽处约120米,是横贯巴黎且最具特色、最繁华的街道之一。在法文中“香榭丽舍”是“田园乐土”的意思。过去,这里曾是一片低洼潮湿的空地。17世纪路易十四在位时,曾在这里植树造林,使之成为专供宫廷贵族游乐的禁区。后来,图勒里公园的东西轴线向西延伸,在这里建成了近1公里长的林荫道。以后又加扩展。1709年才将其命名为香榭丽舍大街。大街以南北走向的隆布万街为界,分成风格迥异的东西两段。幽静的东段体现了田园风光,长约700米,一排排梧桐苍翠欲滴,街心花园夹在万木丛中时隐时现。东端的星形广场中央有巍峨雄伟、遐迩闻名的凯旋门。大街附近有波旁宫、玛德琳娜大教堂。这里还有图勒里公园、卢浮宫、市府大厦和爱丽舍宫等名胜古迹。西段长1100多米,西端的协和广场是巴黎的另一个交通要冲。法国的一些重大节日──7月14日国庆阅兵式、新年联欢都在这条著名的街道上举行。


    法国交通
    从中国去法国首选是坐飞机。北京、上海、广州、香港都有直达法国巴黎戴高乐机场的航班,飞行时间约11-14小时。另外,法国巴黎、里昂、波尔多、尼斯等城市都有国际机场,无论您去法国哪里都很方便。如果您从外国去法国,可以从莫斯科、中亚、东亚或英国出发,这里有很多直达法国的航班。多数航班在巴黎戴高乐机场降落,也有一些在奥尔良机场、尼斯机场降落。
    火车

    如果你身在欧洲大陆,那么前往法国的另一种方便的交通方式就是铁路了。法国铁路系统不仅可前往国内大部分地区,也与西班牙、意大利、比利时、瑞士、英国等国的铁路系统连通,乘坐国际列车来往于欧洲各国十分方便。

    巴黎有两个国际机场,戴高乐国际机场和奥利机场。


    法国美食
    法国大餐的盛名远扬海外,除了中国人之外,再也没有哪个国家的人像法国人那样享受美食的乐趣了。

    法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛,主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等,特别是蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱;在配料上,酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是他们的最爱。

    一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

    第一道菜是冷盘菜,一般是沙丁鱼、火腿、奶酪、鹅肝酱和沙拉等,用于开胃。第二道菜是汤类,汤大致分为清汤、蔬菜汤、肉汤、海鲜汤,一般要配面包一起食用。第三道是主菜,一般先上鱼类再上肉类,鱼类包括淡海水鱼、贝类以及软体动物类。肉类有牛羊肉、家禽等,其中牛排是主菜的主打,常用的烹调方式有烤、煎、铁扒等。用完主菜后,便到甜品了。法国人爱好甜食是出了名的,蛋糕、冰淇淋、馅饼、酥饼、布丁等等,种类口味多样。

    当然,整顿大餐中,葡萄酒是不可缺少的。持开胃菜有开胃酒;用餐中也要有酒。

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花草怀抱里的英国山庄:美丽是她的自然
作者:坏孩子追寻|阅读:618|2017-09-18

有一种牵挂,穿越时空界限:你从来没去过的地方,却暗合了你生命的轨迹,你从没见过的人,却听过你心中的呐喊。冬日的英国蓝天下,和我们同去HAWORTH(哈沃斯),感受一段和布郎蒂三姐妹的隔世情缘。

  英国可以有成百上千个有蓝天绿草的山区小镇,但全世界只有那么一个勃朗特家族,在她短暂而苦涩的历史中孕育了三位杰出的女作家夏洛蒂,艾米丽,安妮。再不了解文学的人也知道《简爱》、《呼啸山庄》,这两篇分别是夏洛蒂,艾米丽的代表作,小妹安妮的名声虽然小一些,也是一位优秀的诗人。这样不平凡的女子们,应该生活在怎样的地方?
  上午九点,从利兹出发坐车一小时左右到HAWORTH(哈沃斯)。我们去时天气正好,天蓝如水晶,云朵像镶嵌其中的片片白羽。小镇四周都是线条舒缓的山丘,绿得让人几乎忘了这是冬天。小镇中心矗立着钟楼,灰墙斜屋顶的房屋沿路排开,石板铺就的街上鲜有行人。整个小镇都留给我们这些千里迢迢来探访三姐妹的学生们。

  一路看着说着,在窄窄的小街里兜兜转转很快就走到小镇边上。沿着泥泞的小路上山,首先映入眼帘的是一座废弃的小教堂和前面一片荒草墓园。紧挨着的就是勃朗特故居,一所建于1779年的老房子,外表朴素无奇。住得离墓园如此之近,有一位在教堂工作的父亲,母亲和两个姐姐在搬来一年之内先后死去,三姐妹好像注定要与死亡的阴影纠缠一生。

  也许是年轻,大家走过墓园后很快有说有笑了。上山的路越来越泥泞,甚至在小路中间出现一道细流。大家嬉笑着躲开,仍不忘看风景。这里可真正是英国的乡村了,刚刚走过一片铁丝网围起的鸡舍,这会又到了一堵矮墙前面,这墙齐胸高,上面长满了绿色的苔藓,正当大家议论这堵矮墙的作用时,一匹壮壮的小黑马不紧不慢地从墙那边远处走过来。看来答案无须解释了,大家都对小马起了兴趣,纷纷凑上前去摸它或拍照。谁知这马一点也不怕生,十分听话地站着配合。我们走了,它也自顾自走掉,真够绅士。

  爬到山顶,大家兴奋地到处跑、跳、拍照、大声呼喊,任劲猛的山风把声音传得很远很远。山顶长满深深的黄草和一种夏天会开紫色小花的植物,现在,她的花朵被寒风风干成白色的小颗粒。眺望着远处平缓起伏的山丘,在风声呼啸中想象如果是夏天,会有那种置身于一片芬芳紫色花海的感觉。当年三姐妹应该经常来这里,那些在山顶遥望,追逐,呼喊,或沉醉于花海的时刻该是难得的自由和快乐吧。

  张爱玲说过她对英国的最初印象是蓝天下的小红房子,后来才知英国是多雨的国度。我知道英国多雨,可是她的天空也每每蓝得坦荡,蓝得让人心醉。尤其这样雨后初晴的日子,在开阔的天空之下想起那首《MAKE ME A KITE》:MAKE ME A KITE,GIVE ME RAINBOW WINGS; MAKE ME A KITE,WITH A THOUSAND MILES OF SILK STRINGS,LRT ME FLY TO THE TOP OF THE SKY……让我成为一只风筝,拥有彩虹般的翅膀,让我成为一只风筝,用长长的丝线将我牵引,让我飞到天空的尽头……是否在这样的蓝天下,三姐妹萌生的飞翔的渴望:身体被束缚,但心灵可以畅游宇宙……
  下山去勃朗特故居博物馆,又一次经过墓园。草地上点缀零星白色小花,布满绿色苔藓的墓碑挨挨挤挤,离我最近的一块上依稀可辨'……17 WEEEKS CHILD……BELOVED WIFE OF 21……'又是一出死亡悲剧。那时的英国乡村卫生条件恶劣,疾病贫穷和潮湿天气使人们常常年纪轻轻就死去,三姐妹因病去世时都在30左右。我问同行的JUDITH那小白花叫什么名字,她说叫SNOWDROP(雪花莲),它常盛开在雪地之上,而颔首而立的花朵犹如雪花坠落。英国人把它当作春天第一个信使。今天哈沃斯天气晴朗得不像是它自己,三姐妹的哈沃斯是《呼啸山庄》里描写的那样阴冷潮湿,终日乌云密布,不然她们笔下也不会有那么多阴森寒冷。

  终于来到故居里边,第一感觉是狭窄,无论客厅书房还是卧室都给人一种压抑感。但女孩子们的痕迹还是被忠实地保存下来:从她们写字的餐桌到为玩具'木头兵'写的小书,从夏洛蒂出嫁的婚纱到艾米丽去世时躺着的沙发,一切都像原来。吸引我目光的不是她们化名出版的第一本诗集,或各自代表作的珍本,而是小夏洛蒂给玩具兵的书画的插图:一位父亲站在他死去的年轻女儿的床前,女儿苍白美丽而安详,如沉睡的天使。
  死亡是艾米丽、夏洛蒂小说中重要的部分。《呼啸山庄》中凯瑟琳和希斯克里夫一出场就已经是过去时,故事发生的荒原回荡着死亡的气息,主人公野性甚至绝望的抗争如同荒原野火,在命运的暴风雨中终被熄灭却曾经那样惊心动魄。而《简爱》中,故事在一次死亡和毁灭之后峰回路转,罗切斯特纵火自焚的疯妻是沉静的简的另一面,缺失了这一半的简是不够有力的,也是这反叛的部分帮她赢得了最后的幸福。

  说到幸福,不知能不能说夏洛蒂是三姐妹中最幸福的。她游历过伦敦,苏格兰等许多地方,出版的书是三姐妹中最多的,结过婚并有个深爱她的丈夫。虽然早逝,但这个女人爱过,痛苦过,思考过,想象过,她短暂的生命通过文字以最纯净的方式得到了永生。

  艾米丽,她的《呼啸山庄》被公认为英国19世纪最具原创性最重要的小说。这个写《呼啸山庄》的女子如她的女主角一样倔强,在感染肺结核之后拒绝承认生病,拒绝就医,直到一切已晚。也许经历了贫、虐待、嘲笑、歧视,而又以全部心血写就这部杰作之后,她真的可以坦然了。死亡,她无法抗拒,但可以以人的尊严傲视。1848年那个最后的黑夜,艾米丽冰冷的唇边留下一抹苍凉的微笑。死亡是她今生注定要赴的约会,她去的时候依然美丽。

  最小的妹妹安妮几乎和艾米丽同时染病,姐姐去世后,面对自己的死亡,安妮只有一个要求:看海,看看想念了一生却从未谋面的蓝色的自由。于是在SCARBORGH(史卡保罗),这个后来在一首歌里被唱过的有姑娘和迷迭香的海边小镇,她看到了海……人们让她安息在那里,博大的海会日夜陪伴这个热爱他的灵魂。

  从故居出来又看到草地上的雪花莲,雪白的花朵低头沉思,看似羞涩却周身洋溢不可抑制的生命力,这生长在冬季的花就像勃朗特姐妹,在死亡面前绽放生命。

  参观完故居有一个半小时自由活动,我们在小镇的商业街--一条两边都是可爱小店的石板路上乱走。看看这边,生意兴旺的咖啡馆窗边上一只长毛大狗可怜兮兮地抬头看着正在享受咖啡的主人,主人也隔了玻璃窗笑眯眯地看着它。瞧瞧那边,买各式各样的纪念品的小店打扮得花花绿绿:有时令水果和蜜饯、木制的玩具、印着约克郡的徽章和郡花的小旗、好运马蹄铁…… 刚刚在小镇最得意的珠宝店,各色宝石应有尽有,还可以随便拿着看。看花眼睛,一出门又被面包房充满诱惑力的香味吸引了去……呵呵,这里也是购物留念的好去处,起码可以让你的胃也记住英国田园的味道。

  从哈沃斯离开是下午两点半,天仍然晴朗可爱。最后看了一眼这个美丽而气质不凡的小镇,美丽是她的自然,不凡是因为三姐妹的存在。这一次算是来践约――我和哈沃斯的约定,像鸟与天空的约定。未见面就已相知,未离开就已想念……